80年代后期入香港演艺界发展,开始在无线,与梁朝伟合演过金庸武侠剧集《侠客行》。至90年代,星运黯淡,郑艳丽为求突破,于是投身脱星阵容,先拍露点写真,然后接拍三级片,首部影片便是《灭门惨案之孽杀》的续集《灭门惨案之借种》。据香港媒体报道,九十年代脱星郑艳丽洗尽铅华,回麦记夜班时薪32元,虽然没有以往娱乐圈的花花世界,不过自力更生靠自己双手赚钱转型,始终是好事。郑艳丽选择人流较少的通宵班,工资高一些,日站10个小时,每日就多60块,而郑艳丽在工作其间表现勤力,绝对没偷懒,每次收拾四处抹,十分勤力。而现居公屋的郑艳丽,身形亦比以前发福,一头长发夹杂不少白发,衣着随意,昔日那个让不少男人动心的性感模样完全不见了。收工时她只背着一个透明袋就回家,有指她曾经拿着数年前登台的积蓄,去台湾开设私房菜,不过经营不善倒闭。
健康问题2021年6月8日,郑艳丽发文称自己连续多日被送ICU,13日她又高烧不停,情况比前面更严重。医生不得已再次把她转入ICU。据新浪娱乐报道,郑艳丽是因为减肥绝食引发了极度的厌食症,身体吸收营养的功能几乎损失了一大半。吃东西之后身体会发生抗拒情况,她只能定期到医院里面进行看护性治疗。