1974年开始随李嘉任助导及副导演,曾经拍摄《大摩天岭》,《女兵日记》,《飘香剑雨》等片。1979年升任为导演,首作为《要命的小方》。1981年起为新艺城编导《顽皮鬼》,并出任香港新艺城公司的董事。虞戡平导演的影视剧他的处女作是刀剑片《要命的小方》,第二部作品是伦理片《三毛流浪记》,第三部是喜闹片《顽皮鬼》。1983年的《搭错车》是他的代表作,五个月内八次重映,票房收入高达四千万台币。同时在第20届金马奖中获11项提名,最终获得最佳男主角,最佳女配角,最佳原作音乐,最佳插曲,最佳录音等5项奖。作为一部拥有大量歌舞演出的影片,集中了苏芮,侯德健,罗大佑,陈志远,李寿全等当时台湾的乐坛精英,后三项奖可谓实至名归。