萧希榆1978年出生于北京,三岁移民香港。她从小在父亲的熏陶下,大都只听西洋老歌,国语歌曲只听邓丽君和王菲。
萧希榆1998年,出演个人首部电影《追凶20年》,在片中饰演张诗薇,从而正式进入演艺圈；同年,出演金士杰,吴倩莲,陈小春主演的香港电影《四个厨师一围菜》,在片中饰演Ruby。1999年,出演陈小春演唱歌曲《她的妈妈不爱我》的MV女主角；同年,推出《月亮说话》,《千言万语心烧夜》等4首单曲,收录于《星星工厂音乐纵横四海》合辑中。2003年2月,推出首张个人音乐专辑《BeautifulAngel》,收录了包括《爱要坦荡荡》,《没有寄的信》等在内的12首歌曲。2004年3月,担任在台北耕莘文教院举行的“麻辣女孩卡拉ok比赛”的评审；同年,出演徐熙媛,周渝民,修杰楷,赖雅妍主演的台湾偶像剧《战神》,在剧中饰演沙织,这时她的首部电视剧作品；同年,与杜德伟,郭品超,张勋杰,丁文琪合作主演台湾偶像剧《眉飞色舞》,在剧中饰演沈可眉；同年,获得第六届“华语音乐传媒大奖”最佳女新人奖提名。2005年,推出个人翻唱单曲《我只在乎你》,收录于《我是在乎你电视剧原声带》中。萧希榆写真2006年1月,推出第二张个人音乐专辑《I'm萧萧》,收录了包括《握不住的他》,《放了》等在内的11首歌曲；同年5月27日,在上海好乐迪KTV举办了专辑《I'm萧萧》的签唱会。2008年,担任MTV音乐台流行时尚美妆节目《爱漂亮》的主持人。2009年,萧潇加盟香港星娱乐集团,并改名“萧希榆”重新出发；同年,在香港出版写真书《eyeScream》；同年,推出个人单曲《倒刺》,该歌曲为《想忘了》的粤语版；同年8月9日,获得“2009新城国语力颁奖礼”跃进歌手奖；同年9月,与蔡卓妍,徐子珊,陈伟霆,张栋梁等参加了香港TVB流行音乐节目《劲歌金曲》的录制。2010年,与杨亚,吴映,林杰妮合作主演网络剧《闺蜜门》,在剧中饰演天蝎座女生Eva。2011年,与杨幂,白歆惠,刘芸合作主演蔡康永编剧的LUX力士品牌微电影《爱至毫厘,恋上发梢》,在剧中饰演Amanda。2012年,受邀担任美肌の志品牌美丽大使。
萧希榆外表洋派,但内心却很保守。她演唱的《矜持》简直就是王菲的翻版,声音透明干净,并且连咬字的韵味都很接近王菲。萧希榆女人味十足,她具有很好的好身材和白皙透嫩的肌肤。萧潇的演技很好,她的外型与《战神》原著漫画里的沙织很像。现实生活中,萧潇其实是个典型的傻大姐。萧潇具有日本安室奈美惠与韩国朴志胤综合体的明星特质。