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1996年,吴岱凝从上海谢晋恒通明星学校毕业;随之,进入上海戏剧学院表演系继续学习。
1998年,出演都市情感剧电视剧《上海之恋》,开始演艺生涯。
2001年,参演古装悬疑剧《无敌县令》。同年,主演涉黑反黑剧《绝不回头》,饰演男主角林龙麒的妹妹琦琦。
2002年,与于波、杨俊毅合作主演青春偶像剧《水晶之恋》,饰演心高气傲、热情奔放的大学生梅宝。同年,出演首部剧情片《花眼》。
2004年,客串青春偶像剧《紫藤恋》,饰演女律师陈律霏。5月,参演古装神话喜剧《喜气洋洋猪八戒》第二单元《情迷女儿国》,饰演女儿国国王金枝玉叶。
2005年,主演都市情感剧《下一站是幸福》,与王姬饰演一对母女。3月,主演爱情片《桃花灿烂》。7月,与鲍国安合作主演反特题材电视剧《如此多娇》,饰演内心善良的共产党员赵小年。
2006年,与王学兵、童蕾合作主演都市题材剧《秘密》,饰演性格活泼的女孩林晓薇。2007年,主演武侠动作电影《镖行天下》,饰演家世败落的权贵小姐沈飞燕。2008年4月,出演历史抗战剧《滇西1944》,饰演漂亮的国民党报务员朱莹莹。
2009年6月,与李子雄合作主演剧情电影《暴雨将至》,饰演一位富家女。8月,主演军旅励志剧《今生欠你一个拥抱》,饰演善良无私的军嫂林晓敏;与霍思燕、冯绍峰合作主演家庭伦理剧《夫妻一场》,饰演敢爱敢恨的女孩梅琳。
2010年3月,主演悬疑谍战剧《枪声背后》,饰演中国第一代女警花何芸;5月,与吴建合作主演农村励志偶像剧《花开的美丽季节》,饰演积极向上大学生村官曹沐春。9月,参演抗战题材剧《特战先锋》,饰演英勇无敌的抗日女战士黄云晴。同年,主演的爱情片《情人湖》,饰演女大学生于小丹。
2011年8月,与张凯丽、黄小蕾合作主演家庭伦理剧《儿女冤家》,饰演性格泼辣、任性跋扈的儿媳于韶华。11月,与侯勇、严敏求合作主演年代亲情剧《兄弟海》,饰演命运坎坷的传统女性秀兰。
2012年7月,与于晓光、杨烁合作主演抗战剧《一门三司令》,饰演身份复杂的女情报员耿娟。12月,主演抗日传奇剧《利箭行动》,饰演英姿飒爽的谍战女特工。
2013年1月,参演古装剧《隋唐演义》;2月,做客《星梦奇媛》访谈节目,讲述她荧幕下的甜蜜生活;10月,出演古装爱情传奇剧《英雄》。
2014年4月,与潘粤明合作主演剧情电影《超能美少女》。6月,与任天野合作主演抗战题材剧《一个人战争》,饰演共产党员兰芝。11月,客串家庭伦理爱情剧《多少爱可以重来》,饰演充满着事业野心的林晓倩。
2015年1月,与王丽云、杨议、陶红合作出演都市轻喜剧《我们家的微幸福生活》。