金香奇儿时2003年,金香奇出演三星显示器广告出道,随后出演了KTFHaveagoodtime,TheBasicHouse童装系列等多部电视广告。
2006年10月,与俞承豪合作主演剧情片《人狗奇缘》,在片中饰演爱哭鬼妹妹苏伊,从而正式步入影视界。2007年12月,与权相佑,李枖原合作出演爱情剧《坏爱情》,在剧中饰演李洙焕和姜珠兰的养女微笑。2008年5月,与申久合作主演情感片《小蕃茄》,在片中饰演从小与爷爷相依为命,活泼可爱的6岁少女多成。金香奇电影剧照2010年1月,与宋允儿合作主演家庭亲情片《婚纱》,在片中饰演由单身母亲独自抚养的9岁女儿张晓珞,该片讲述了一位身患绝症的单身母亲在有限的时间内和小女儿之间的感人故事。2012年8月,出演古装喜剧片《随风而逝》,在片中饰演造谣高手小兰；10月,与朴宝英,宋仲基等合作主演爱情片《狼少年》,在片中饰演金顺颐的妹妹“金顺子”一角,该片仅上映33天累计票房数突破650万。2013年6月,与高贤贞,千宝根,金赛纶等合作主演爱情教育剧《女王的教室》,在剧中饰演六年三班的学生沈荷娜,并凭借该剧获得MBC演技大赏童星奖。2014年3月,与金喜爱,高雅星,金裕贞等共同主演青春悬疑片《优雅的谎言》,在片中饰演性格乖巧温顺的少女千智,并凭借该片获得韩国第50届百想艺术大赏电影类最佳新人女演员奖。2015年3月,与金赛纶,金英玉等共同主演历史剧《雪路》,在剧中饰演喜欢英语且拥有漂亮笑容的贫寒少女崔钟芬,并凭借该片获得KBS演技大赏青年女子演技奖,该片是为了纪念韩国光复70周年而拍摄的。2016年1月,出演由任时完,高我星等出演的战争情感片《想念哥哥》,在剧中客串出演妹妹；6月,与金明民,成东镒,金尚浩,金英爱等合作主演悬疑片《特别调查：死囚的信》,在片中饰演被诬陷并判处死刑的权顺泰的女儿权东弦。2017年10月,与金焕熙,车银优,朴所罗门等共同主演青春校园网剧《复仇笔记》,在剧中饰演因为平凡善良而经常受欺负的女高中生胡玖熙；12月,与河正宇,朱智勋,马东锡,金东旭等共同主演奇幻片《与神同行：罪与罚》,在片中饰演阴间使者领队江林的助手,年龄最小且天真可爱的阴间使者李德春。金香奇写真2018年8月,继续主演奇幻片《与神同行2：因与缘》并饰演同一角色,还凭借该片获得第39届韩国青龙电影奖最佳女配角奖和人气明星；11月,携手金浩贞,刘在明主演剧情片《英珠》,在片中饰演因交通事故失去双亲,突然成为需要承担照顾弟弟责任的少女家长英珠。2019年2月,与郑雨盛搭档主演剧情片《证人》,在片中饰演杀人案的目击证人,患有自闭症的少女智友,并凭借该片获得第39届韩国电影评论家协会奖最佳女主角奖,第56届韩国电影大钟奖最佳女主角奖提名,该片上映后夺得韩国票房榜冠军；7月,与邕圣祐,申承浩共同主演青春校园剧《十八岁的瞬间》,在剧中饰演在妈妈的野心和极端逼迫下诞生的优等生,活得很茫然的高中生少女刘秀彬。2021年2月,与柳贤京合作主演剧情片《孩子》,在片中饰演育幼院出身而后成为婴儿保姆的女孩雅英；随后,与宋仲基,金泰梨,陈善圭等人共同出演科幻片《胜利号》,在片中饰演机器人巴博斯；3月,宣布和JikimEntertainment签订专属合约。2022年7月,与朴海日,卞约汉,安圣基等人共同主演历史战争片《闲山：龙的出现》,在片中饰演潜伏在日军首领胁坂安治身边的间谍郑宝凛,并凭借该片获得第42届韩国黄金摄影奖人气女演员奖,第58届韩国电影大钟奖最佳女配角奖提名；8月,与金旻载,金相庆合作主演古装剧《朝鲜精神科医生刘世风》,在剧中饰演桂树村的年轻寡妇,努力研究医学成为心医的徐恩宇。2023年1月,继续主演古装剧《朝鲜精神科医师刘世丰第二季》并在其中饰演同一角色。
金香奇生活照2006年,金香奇担任KKC首尔国际BISdogshow宣传大使。
金香奇演绎和自己很相像的麻烦而又固执的爱哭鬼小伊的表现非常抢眼,展示出了超越幼小年龄的集中力和对于表演的热情。从小就在演艺圈中磨练的她,在电影《婚纱》中展现出的演技水准,为她赢得了“泪流满面的演技天才”的美称。而在电影《与神同行：因与缘》中,她在众多的实力派演员中表现得十分优秀,不输给前辈们的演技让她获得了很多的称赞。