奥黛丽·塔图在法国中部的蒙吕松长大,从小就喜欢猴子,最初的梦想是成为一名研究灵长目动物的科学家。于是,她迷上了模仿猴子,在大人们不经意的时候,飞快地爬上窗前的葡萄树,直到她妈妈阻止她。奥黛丽·塔图走上演艺道路,是因为一个暑假,父母为了奖励她期末考试成绩好,送她去佛罗朗戏剧电影学院里上了两周的表演暑期班。结果她在班上的表现得到了老师的赏识,邀请她申请这个学校的全日制班。思前想后,文化课程优异的塔图决定两边都不放弃,顺利从佛罗朗戏剧电影学院毕业的同时,她还在索邦大学获得了文学学士学位。之后,她才开始踏足电影界。
奥黛丽·塔图写真集1996年,参演个人首部电影《Coeurdecible》。1999年,与纳塔莉·贝伊,布鲁·欧吉尔联合出演爱情喜剧电影《维纳斯美女沙龙》,在片中饰演一个与六十岁飞行员堕入爱河的女服务生,她凭借该片获得第25届凯撒奖-最佳新人女演员奖。2001年,与马修·卡索维茨合作主演爱情电影《天使爱美丽》,她在片中饰演在巴黎的一家咖啡馆里做女侍应的艾米丽,凭借该片入围第55届英国电影学院奖最佳女主角奖；9月26日,与茱莉·德帕迪约,埃德瓦·贝耶等共同主演的爱情喜剧电影《神婆美少女》在法国首映。2002年3月27日,与伊莎贝尔·卡雷,塞缪尔·勒·比汉等联合主演的爱情惊悚电影《天使爱过界》在法国首映,在片中饰演一个天真浪漫的美术系女学生；5月17日,与罗曼·杜里斯,朱迪丝·哥德雷科等联合主演的爱情喜剧电影《西班牙旅馆》在法国首映；9月,与切瓦特·埃加福特共同主演的犯罪惊悚电影《美丽坏东西》上映。2003年7月15日,与贝纳·纪欧多,米基·马诺伊洛维奇联袂主演的冒险电影《失踪的水手》上映；12月3日,与萨宾·阿泽玛,皮埃尔·阿迪提等联合主演的爱情喜剧电影《不要吻在唇上》在法国首映；12月24日,由其主演的爱情喜剧电影《除了向上爬我们别无选择》在法国首映,在片中饰演从他处来到纽约的女演员。2004年,与加斯帕德·尤利尔搭档主演爱情悬疑电影《漫长的婚约》,她凭借该片入围第18届欧洲电影奖-最佳女演员奖。2005年6月15日,与罗曼·杜里斯,凯利·蕾莉等联袂主演的爱情喜剧电影《俄罗斯玩偶》在俄罗斯首映。2006年,奥黛丽·塔图一改往日形象,与汤姆·汉克斯共同主演了惊悚悬疑电影《达·芬奇密码》,她在片中饰演聪明,果敢又不失风雅的的符号专家索菲亚；12月13日,与玛丽·克里斯汀·亚当,加德·艾尔马莱等联合主演的喜剧电影《巴黎拜金女》在法国上映,在片中饰演爱钱如命的美眉,卖弄风情钓金龟婿。2007年3月21日,与吉约姆·卡内,劳伦特·斯托克等主演的爱情电影《巴黎夜未眠》在法国上映。2008年,与亚历桑德罗·尼沃拉合作主演传记电影《时尚先锋香奈儿》,她凭借该片入围第63届英国电影学院奖最佳女主角奖。2010年12月8日,与娜塔莉·贝伊,塞米·鲍亚吉拉等共同主演的爱情喜剧电影《美丽的谎言》在法国首映。奥黛丽·塔图2011年,与弗朗索瓦·达米昂搭档主演爱情电影《一吻巴黎》,她在片中饰演一位丧夫的女子,终日将自己封闭起来,直到遇见自己的瑞典同事才重燃爱火；12月14日,与伯努瓦·马吉梅等合作的悬疑电影《逆风》在法国上映；同年,登上意大利版《名利场》杂志12月刊；12月21日,与弗朗索瓦·达密安合作主演的爱情喜剧电影《微妙爱情》上映,她在片中饰演曾经拥有完美的爱情和快乐工作的年轻姑娘娜塔莉。2012年11月21日,与吉尔·勒卢什,阿奈丝·德穆斯捷等联袂主演的剧情电影《寂寞的心灵》在法国上映,该片根据弗朗索瓦·莫利亚克同名小说改编,她饰演一位生活在1920年的法国女人,一心想要逃离早已腐朽的婚姻生活。2013年,担任第66届戛纳电影节开闭幕式主持人；4月24日,与罗曼·杜里斯,奥马·希等联合主演的剧情电影《泡沫人生》在法国上映,影片改编自法国小说家鲍里斯·维昂同名小说,由米歇尔·冈瑞亲自执笔剧本,她在片中饰演美丽,纯洁而善解人意的女孩克洛伊；12月4日,与罗曼·杜里斯合作主演的爱情喜剧电影《中国益智游戏》上映。2015年,担任第65届柏林国际电影节主竞赛单元的评委；同年,与安格·达尔让,希奥菲尔·巴奎特联袂主演喜剧电影《青春冒险王》。2016年,与朗贝尔·维尔森,皮埃尔·尼内联合主演冒险传记电影《奥德赛》；同年,与贝热尼丝·贝乔搭档爱情电影《爱是永恒》。2017年,与格什菲·法拉哈尼合作主演家庭奇幻电影《圣诞奇妙公司》,在片中饰演有着斩钉截铁性格的白发老妇圣诞奶奶。2018年,与阿黛拉·哈内尔,皮奥·马麦等共同主演犯罪喜剧电影《自由了！》。2019年,与约翰·特托罗,鲍比·坎纳瓦尔联袂出演犯罪喜剧电影《耶稣摇摆》。
奥黛丽·塔图的父亲是一位牙医,母亲则是一名教师。奥黛丽·塔图
2014年7月9日,奥黛丽·塔图身着Prada2014春夏系列丝绸印花宽松连体裤,搭配Prada2014早秋系列蓝色斜纹呢大衣和黑色麂皮凉鞋,于在巴黎时尚博物馆出席Vogue巴黎基金会晚宴。奥黛丽·塔图
奥黛丽·塔图,这个被上帝宠爱着的天使,她就如同那一幅静坐在卢浮宫永远带着微笑的油画,或许人们只能在近处仔细端详,才能采撷她那非常独特的,朴素的性感,才能在一些细节之处体会到她那闪烁夺目的美丽。有人说她是堕入凡间的天使,有人说她是这个世间唯一掌握精灵秘密的女孩——纤瘦的身材,白皙的皮肤,独一无二的大眼睛,这或许是上帝赋予一个演员最好的礼物。她美丽,她精灵古怪,她那眼神中流露着少女般的哀愁：一个女人的美丽在她身上得到了完美的体现。这个谜一般的女子就是奥黛丽·塔图奥黛丽·塔图